Jivana Significa Vida
Vida para el pueblo, los invitados y el equipo.
Bienvenidos
El lugar de encuentro en Vallejera de Ríofrío
Ubicados en Vallejera de Ríofrío, somos el lugar de encuentro cuando el clima aprieta o la ruta se hace larga. La historia cuenta que quienes suben a la nieve siempre terminan comiendo aquí, porque somos el único lugar completamente abierto a todas horas.
De igual forma, los camioneros saben que en Jívana siempre hay una parada segura. Sin importar la hora que marque el reloj, servimos platos calientes en nuestras ollas de barro, ofreciendo cobijo, calor y paredes de ladrillo rústico que aíslan del frío como si estuvieran en su propia casa.
Conoce nuestra historiaLo que nos mueve
Nuestros valores fundamentales
Jivana opera con principios que van más allá del plato. Somos un espacio con un propósito, comprometido con estos pilares fundamentales.
Respeto
Empatía
Inclusión
Oportunidad
Superación
Vallejera de Ríofrío
Un refugio abierto para ti
En Jívana creemos que las personas siempre están por delante de todo lo demás. Da igual si vienes a disfrutar de una comida en familia, a tomar un café antes de seguir tu viaje o simplemente a resguardarte del frío. Para nosotros, cada persona merece sentirse bienvenida, escuchada y bien cuidada. Por eso trabajamos desde el respeto, la cercanía y la honestidad. Nos gusta recomendar con sinceridad, atender sin prisas cuando es posible y cuidar cada detalle para que tu experiencia sea tan cálida como nuestro hogar.
También creemos en las oportunidades. La familia Jívana está formada por personas que aprenden, evolucionan y descubren cada día todo lo que son capaces de aportar. Nos sentimos orgullosos de crecer juntos, porque entendemos que un gran equipo es el ingrediente más importante de cualquier proyecto humano. No buscamos que todo sea perfecto. Buscamos que sea auténtico. Que cuando te marches pienses exactamente lo mismo que nosotros queremos conseguir desde el primer día: Qué a gusto hemos estado.
La carta del restaurante
Descubre todos nuestros platos y especialidadeLos especiales +BRASA
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Nuestra historia
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BAR Jivana
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